原料：

墨鱼 500.0g

银耳(干) 50.0g

辣椒(红，尖，干) 50.0g

辣椒(青，尖) 50.0g

大葱 5.0g

姜 5.0g

大蒜 5.0g

白砂糖 5.0g

胡椒粉 1.0g

芝麻油 5.0g

淀粉（小麦） 5.0g

酱油(均值) 5.0g

详细说明：

花枝（墨鱼）500克 白背木耳3朵 青红椒各1根 葱末1茶匙（5克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）葱2段姜2片
调料：
盐1/2茶匙（3克）糖1汤匙（5克）白胡椒粉1/4茶匙（1克）香油1/2茶匙（3ml）酱油1汤匙（15ml）清水4汤匙（60ml） 水淀粉3汤匙（45ml）
做法：
1）将白背木耳放在冷水中浸泡2小时，充分涨发后，洗净用手撕成小块。青红椒去蒂去籽洗净后，切成块。墨鱼先切成片，再按照“×××”的方法切成花刀。（丢失了这张过程图，抱歉，以后补上）
2）将葱姜蒜末倒入一个小碗，加入盐，糖，白胡椒粉，香油，酱油和清水，搅均备用。
3）锅中倒入清水，放入葱段和姜片，大火加热至沸腾后，放入花枝焯烫15秒钟捞出控干。

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白背木耳炒花枝的热量，营养价值和减肥功效数据由薄荷瘦身网编辑整理，如有疑问，欢迎 提交反馈