- 热量:206 大卡(100克)
- 分类:甘肃菜
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冰糖板栗泥的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)206.00
- 碳水化合物(克)47.31
- 脂肪(克)0.61
- 蛋白质(克)3.64
- 纤维素(克)1.48
主料
- 栗子(鲜) 800克
辅料
调料
- 冰糖 100克
冰糖板栗泥做法
1. 将板栗切十字,放入烤炉,用150℃的炉温烤15 分钟;
2. 取出烤过的板栗去壳和内皮;
3. 炒锅上火,注入清水,下板栗煮烂,取出,塌成泥;
4. 炒锅上火,注入清水500毫升,下冰糖熬化,撇去浮沫;
5. 再下板栗泥、玫瑰糖20克、熟猪油、搅拌为泥,入盘;
6. 用糖水蜜桔20克、糖水樱桃10粒围于盘边,点缀即可。