主料
猪排骨(大排) 500克
辅料
油菜 30克
调料
蚝油 15克 豆豉 10克 盐 4克 大葱 8克 料酒 25克 色拉油 16克 各适量
类别
家常菜 营养不良调理 补虚养身调理 气血双补调理
豆豉蒸排骨做法
1. 将猪排骨洗净，剁成段，放入蚝油、豆豉、精盐、料酒腌5分钟；
2. 油菜切段，焯水，备用；
3. 葱切末；
4. 将腌好的排骨放入蒸锅，蒸18分钟取出，摆在另一个铺好的油菜的盘中，放上葱末，淋入烧热的色拉油即可。
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- 营养信息
- 营养素每100克
- 热量(大卡)246.57
- 碳水化合物(克)2.32
- 脂肪(克)19.48
- 蛋白质(克)15.57
- 纤维素(克)0.17
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