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1. 将菜花洗净,切成小块,入沸水中焯一下捞出,沥去水。将番茄洗净,切成小块;2. 锅内加油烧热, 放入葱段炝锅,烹入料酒,加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒,加入些许饮用水,食材熟透后即可出锅。