番茄炒蛋的热量和减肥功效
别名：番茄炒鸡蛋、西红柿炒蛋、西红柿炒鸡蛋
热量：74 大卡（100克）
分类：家常菜
评级：
炒：炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。
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| 度量单位 | 热量(可食部分热量) |
| 1碟番茄炒蛋(200.0克) | 148大卡 |
| 标准(475克) | 351大卡 |
类别
家常菜 健脾开胃调理 小儿厌食调理 动脉硬化调理 高血压调理
口味
色泽鲜艳，口味宜人，营养丰富。
番茄炒蛋做法
1. 将西红柿放在开水里烫一下，剥皮，切成小块。将鸡蛋调入精盐打散。
2. 锅中放油，大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液翻炒，待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出。
3. 中火加热锅中的底油，爆香蒜末和葱末，入西红柿块煸炒，待西红柿炒出水，像糨糊一样黏稠时，放白糖、精盐和炒好的鸡蛋，淋入香油，炒匀即可。
番茄炒蛋相关食物
- 营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)73.92
- 碳水化合物(克)4.93
- 脂肪(克)3.96
- 蛋白质(克)5.00
- 纤维素(克)0.34
