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番茄炒蛋的热量和减肥功效

番茄炒蛋
  • 别名:番茄炒鸡蛋、西红柿炒蛋、西红柿炒鸡蛋
  • 热量:74 大卡(100克)
  • 分类:家常菜
  • 红绿灯:

炒:炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)73.92
碳水化合物(克)4.93
脂肪(克)3.96
蛋白质(克)5.00
纤维素(克)0.34

度量单位

度量单位 热量(可食部分热量)
1碟番茄炒蛋(200.0克) 148大卡
标准(100克) 74大卡

主料

调料

番茄炒蛋做法

1. 将西红柿放在开水里烫一下,剥皮,切成小块。将鸡蛋调入精盐打散。
2. 锅中放油,大火加热,等到油微微冒烟时,下蛋液翻炒,待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出。
3. 中火加热锅中的底油,爆香蒜末和葱末,入西红柿块煸炒,待西红柿炒出水,像糨糊一样黏稠时,放白糖、精盐和炒好的鸡蛋,淋入香油,炒匀即可。

来源

薄荷

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