番茄炒蛋的热量和减肥功效

热量：81 大卡（100克）

功效：三星减肥食物，单位热量适中

分类：菜肴，家常菜

来源：薄荷参考食物库

主料

鸡蛋 150克 番茄 300克

调料

大蒜 5克 大葱 5克 盐 3克 白砂糖 5克 味精 2克 花生油 15克 各适量

类别

家常菜 健脾开胃调理 小儿厌食调理 动脉硬化调理 高血压调理

口味

色泽鲜艳，口味宜人，营养丰富。

番茄炒蛋做法

1. 将西红柿放在开水里烫一下，剥皮，切成小块。将鸡蛋调入精盐打散。
2. 锅中放油，大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液翻炒，待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出。
3. 中火加热锅中的底油，爆香蒜末和葱末，入西红柿块煸炒，待西红柿炒出水，像糨糊一样黏稠时，放白糖、精盐和炒好的鸡蛋，淋入香油，炒匀即可。

番茄炒蛋相关食物

自制微波炉番茄鸡蛋烩饭 无油无糖番茄炒蛋