- 热量:180 大卡(100克)
- 分类:广东菜
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广式萝卜糕的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)180.00
- 碳水化合物(克)23.33
- 脂肪(克)6.82
- 蛋白质(克)7.00
- 纤维素(克)0.70
主料
辅料
- 虾米 50克
调料
广式萝卜糕做法
1. 自发粉(面粉)用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆;
2. 萝卜去皮刨丝,腊肉或香肠切丁,海米泡软切碎;
3. 用3大匙油炒香海米(虾米)及腊肉(香肠)后,倒入萝卜丝同炒,并加水3杯及调入盐、胡椒粉、味精;
4. 待烧开时,将自发粉浆慢慢淋入,炒成糊状;
5. 取一长方取蒸盘或容器,先抹少许色拉油再盛入自发粉浆糊,抹平,放入蒸笼蒸50分钟;
6. 放凉后即可切片煎食,另备蒜蓉酱油蘸食。