• 鸡 1000克
• 海带(浸) 400克

• 食盐 7克
• 味精 5克
• 料酒 10克
• 大葱 10克
• 姜 10克

1.将鸡去除内脏后洗净，斩块。海带洗净，切成菱形块；
2.烧一锅水，加入鸡肉和姜片，焯煮5分钟后捞出；
3.将鸡肉、姜片和调料放入高压锅中，加水没过食材，炖煮20分钟左右即可。