- 热量:201 大卡(100克)
- 分类:上海菜
薄荷食物库 / 上海菜 / 红烧塘鲤鱼
红烧塘鲤鱼的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)201.00
- 碳水化合物(克)8.64
- 脂肪(克)13.03
- 蛋白质(克)12.44
- 纤维素(克)0.22
主料
调料
红烧塘鲤鱼做法
1. 将鲤鱼宰杀洗净;
2. 笋切片;
3. 黑木耳用湿水泡开洗净;
4. 锅烧热用油滑锅,加少量油烧热,用葱姜爆香;
5. 把鱼推入锅中,将两面煎至呈金黄色;
6. 烹黄酒,加清水,盐,糖,酱油,味精,胡椒粉;
7. 烧开后,下笋片,木耳,把鱼整条翻身烧片刻;
8. 淋麻油装盘。