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红烧塘鲤鱼的热量和减肥功效

红烧塘鲤鱼
  • 热量:199 大卡(100克)
  • 分类:上海菜
  • 红绿灯:

红烧:红烧类菜肴油脂用量往往较多,导致菜肴热量较高,减肥期间不宜多食。

营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)198.59
碳水化合物(克)8.56
脂肪(克)12.90
蛋白质(克)12.32
纤维素(克)0.21

主料

调料

红烧塘鲤鱼做法

1. 将鲤鱼宰杀洗净;
2. 笋切片;
3. 黑木耳用湿水泡开洗净;
4. 锅烧热用油滑锅,加少量油烧热,用葱姜爆香;
5. 把鱼推入锅中,将两面煎至呈金黄色;
6. 烹黄酒,加清水,盐,糖,酱油,味精,胡椒粉;
7. 烧开后,下笋片,木耳,把鱼整条翻身烧片刻;
8. 淋麻油装盘。

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来源

薄荷

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红烧塘鲤鱼