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皮料:红薯200g 面粉200g 馅料:糖40g 面粉20g(放面粉是怕糖遇热太稀外流) 熟黑芝麻20g 做法:1、将红薯蒸熟后,去皮,与面粉和成面团。2、按自己需要将面团切成小份,擀成近似长方形,我擀的很薄。3、在一侧放馅料,放很薄一层就行。4、将另一侧折过来,用擀面杖压紧,刀切余边。5、锅内放油,待七成熟后,放入糖饼,稍后翻个面。