- 热量:79 大卡(100克)
- 分类:北京菜
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豇豆炒辣椒的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)79.00
- 碳水化合物(克)7.79
- 脂肪(克)4.41
- 蛋白质(克)3.62
- 纤维素(克)0.32
主料
- 豇豆 350克
辅料
调料
豇豆炒辣椒做法
1. 将嫩豇豆择洗干净,切成3厘米长的段;
2. 青椒、红椒分别洗净,均切成均匀的丝;
3. 猪肉洗净切成4厘米长的丝;
4. 将锅内加油烧热,放入葱(切丝)、姜(切丝)、肉丝煸炒至变色;
5. 放入豇豆,加酱油、料酒炒匀;
6. 至豇豆微熟,加鲜汤、精盐、白糖、青椒、红椒炒开;
7. 加味精,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡,淋上香油,出锅装盘即成。