主料
腌芥菜头 5000克
调料
甜面酱 2000克 酱油 500克 各适量
类别
私家菜 卤酱菜 健脾开胃调理
口味
味道脆香。
食物做法
1.腌制为成品的芥菜头去皮洗净，用刀从根部切成薄片，头部相连，放入清水中撤盐，压出水分备用。
2.酱油放入锅中煮沸倒入面酱搅匀，晾凉后把加工好的芥菜装酱袋放入酱缸内酱制，每天翻动2次，5天放风1次，20天即成。
相关食物
更多食物热量，营养和减肥功效请点 食物热量查询
酱芥菜头的热量，营养价值和减肥功效数据由薄荷瘦身网编辑整理，如有疑问，欢迎 提交反馈
- 营养信息
- 营养素每7500.0克
- 热量(大卡)4985.0
- 碳水化合物(克)1085.5
- 脂肪(克)17.5
- 蛋白质(克)278.0
- 纤维素(克)164.0