主料：

小黄鱼 500克

调料：

大蒜 8克 甜面酱 5克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 5克 盐 4克 料酒 4克 花生油 25克 香油 3克 各适量

类别：

四川菜 气血双补调理 补虚养身调理 延缓衰老调理

口味：

口感滑爽，酱香独特。

食物做法：

1.将小黄鱼去鳞、内脏洗净，蒜切粒。

食用注意：

高汤适量

其他相关：

小黄鱼：黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、体质虚弱、中老年人、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效；黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，防治各种癌症。

食物相克：

小黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。

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酱烧小黄鱼的热量，营养价值和减肥功效数据由薄荷瘦身网编辑整理，如有疑问，欢迎 提交反馈