- 热量:199 大卡(100克)
- 分类:私家菜
薄荷食物库 / 私家菜 / 煎牛肉串
煎牛肉串的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)199.00
- 碳水化合物(克)23.78
- 脂肪(克)5.18
- 蛋白质(克)14.50
- 纤维素(克)0.44
主料
- 牛肉(肥瘦) 300克
辅料
调料
煎牛肉串做法
1.将牛肉洗净切成厚约6毫米、宽1.5厘米、长4厘米的肉块,葱白剖成两段后,再切成长约6厘米的段,把鸡蛋、面粉、适量水在一起拌匀较干的鸡蛋糊,备用。
2.将牛肉块、葱头段、酱油、蒜末、精盐、辣椒粉、胡椒粉、芝麻末放在一起拌匀稍腌片刻,用竹扦将肉块、葱白段间隔地插入成串,蘸上鸡蛋糊,备用。
3.把煎锅烧热后倒入豆油,待油温五成热时,放入牛肉串煎至金黄色熟透即可。