煎猪肉的热量和减肥功效

热量：1641 大卡（每330.0克）

功效：一星减肥食物，单位热量偏高，减肥不宜多食

分类：菜肴，私家菜

来源：薄荷参考食物库

主料

猪肋条肉（五花肉） 250克

调料

猪油（炼制） 20克 黄酱 20克 大葱 25克 大蒜 3克 姜 3克 酱油 5克 八角 2克 盐 2克 各适量

类别

私家菜

口味

鲜咸美味。

食物做法

1.把肉切成半厘米厚、3厘米长的片；葱切成长段；姜切成片；蒜拍一下，切成末。
2.猪油放炒锅内，在旺火上烧沸，加大料炸出香味，放肉片煎2分钟左右，再放入黄酱，煎1分钟左右，把肥膘的油煎出来，如果油多可控出些，随即放入葱段、姜片、蒜末、酱油、盐和鲜汤适量，移到微火上，焖至汤汁收干即可。

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