主料
鸡蛋 400克 口蘑 50克
调料
盐 3克 味精 1克 香油 3克 淀粉(豌豆) 3克 各适量
类别
私家菜 补虚养身调理 产后恢复调理 孕妇食谱
口味
清淡清香.
鸡蛋白熘蘑菇做法
1.口蘑放温水中泡透,捞出洗净,沥水,放入碗内,加适量鸡汤后,上蒸锅蒸熟,把鸡蛋煮熟,取蛋清切成小条.
2.炒锅上火,下鸡汤,放入蒸好的口蘑,烧开时再加精盐,蛋清片,味精,用淀粉勾芡,淋上香油,即可食用.
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- 营养信息
- 营养素每100克
- 热量(大卡)134.10
- 碳水化合物(克)4.06
- 脂肪(克)8.66
- 蛋白质(克)15.86
- 纤维素(克)1.87
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