- 热量:532 大卡(100克)
- 分类:甘肃菜
薄荷食物库 / 甘肃菜 / 兰州红烧肉
兰州红烧肉的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)532.00
- 碳水化合物(克)3.55
- 脂肪(克)54.23
- 蛋白质(克)7.71
- 纤维素(克)0.46
主料
- 猪肉(肋条肉) 750克
调料
兰州红烧肉做法
1. 将五花肉洗净,切成2.5 厘米见方的块;
2. 锅坐火上,加油烧至五六成热时,将切好的肉块炸至表面收缩时捞出,沥油放入另一炒锅内;
3. 炒锅置火上,加入清汤、酱油、料酒、葱、姜、花椒、桂皮、白糖,旺火烧开;
4. 再移至小火上烧软,再移旺火上烧开,拣去葱、姜,淋香油盛盘上桌。