主料
猪排骨(大排) 400克 苦瓜 500克
调料
大葱 15克 盐 3克 各适量
类别
私家菜 清热解毒调理 糖尿病调理 防癌抗癌调理
食物做法
1.凉瓜洗净切大块。
2.肉排放滚水中煮10分钟，取出用冷水冲凉洗净，放少许盐腌过，斩件。
3.蒜头去衣。
4.把适量清水高火6分钟至滚，放入凉瓜、肉排骨、葱（切段）、姜（切片），中火40分钟，汤成调味即可。
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- 营养信息
- 营养素每918.0克
- 热量(大卡)1155.5
- 碳水化合物(克)32.28
- 脂肪(克)82.14
- 蛋白质(克)78.46
- 纤维素(克)7.2