卤汁腰片的热量和减肥功效

热量：527 大卡（每351.0克）

功效：二星减肥食物，单位热量较高

分类：菜肴，私家菜

来源：薄荷参考食物库

主料

猪腰子 250克

辅料

大蒜 10克 大葱 15克 姜 3克 生菜 15克

调料

白酒 10克 酱油 20克 盐 3克 辣椒油 20克 香油 5克 各适量

类别

私家菜 接触化学毒素人员食谱 肾调养调理 壮腰健肾调理 自汗盗汗调理

食物做法

1.把猪腰片开，剔除中间的白筋。
2.生菜洗净；葱一半切小段、一半切末；姜切片；蒜切末。
3.每片猪腰先直划刀口，再横片小片，片好放回清水中浸泡。
4.锅中倒入卤水烧开，放入葱段、姜片和酒，再放入腰片烫熟后捞出。
5.用冷水冲冷，沥干，放在垫有生菜叶的盘子中。
6.蒜末中加入剩余的调味料调匀，淋在腰片上，然后撒下葱花拌匀就可以了。

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