主料
稻米 250克 绿豆 150克
辅料
白砂糖 20克
类别
上海菜 清热解毒调理 防暑调理 动脉硬化调理 夏季养生调理
口味
绿豆酥烂清香,粥稠味甜,清凉解暑.
食用效果
清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂。适用于中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒，还可预防动脉硬化。
食物做法
1.将大米用清水淘净.绿豆去杂质,用清水洗净.
2.将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成.冷却后,加白糖拌和食用.
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- 营养信息
- 营养素每1920.0克
- 热量(大卡)1411.5
- 碳水化合物(克)295.38
- 脂肪(克)2.7
- 蛋白质(克)51.65
- 纤维素(克)11.1