- 热量:87 大卡(100克)
- 分类:湖南菜
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麻辣毛肚片的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)87.00
- 碳水化合物(克)2.79
- 脂肪(克)4.61
- 蛋白质(克)8.95
- 纤维素(克)0.45
主料
- 牛肚 250克
辅料
调料
麻辣毛肚片做法
1.切成片的姜、辣椒均切细丝。
2.葱切段;大蒜剥去蒜衣拍碎后剁成蒜末。
3.毛肚洗干净后切片,放入开水中烫约半分钟,捞出。
4.将蒜末、葱、姜、辣椒、毛肚及调味料(盐2克、味精1克、花椒粉3克、香油5克、辣椒油10克、白糖5克、醋5克)一起拌均匀,再浸腌约10分钟,待其入味后即可食用。