主料
鸡 1400克
调料
江米酒 30克 姜 10克 香油 2克 白砂糖 2克 味精 2克 各适量
类别
台湾菜 补虚养身调理 营养不良调理 贫血调理
食用效果
怕胖者最好不要饮用鸡汤。
食物做法
1. 姜切片；鸡洗净切块备用。
2. 麻油入锅烧热，再放入姜片、鸡肉拌炒，直至鸡肉约有六分熟，再下米酒，最后放进味精、冰糖炒匀即可。
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- 营养信息
- 营养素每1446.0克
- 热量(大卡)2400.72
- 碳水化合物(克)21.76
- 脂肪(克)133.66
- 蛋白质(克)271.61
- 纤维素(克)0.27