主料
鸡蛋 120克 黄瓜 200克
调料
猪油（炼制） 25克 淀粉(豌豆) 5克 盐 3克 味精 2克 大葱 5克 姜 5克 各适量
类别
私家菜 营养不良调理 办公室午餐 益智补脑调理 防癌抗癌调理
口味
蛋黄金黄，黄瓜脆绿，清鲜爽口。
食物做法
1.把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀；黄瓜洗净切成菱形或顶刀3毫米厚片。
2.炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出；原勺倒少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋黄颠翻拌匀，用湿淀粉勾芡即成。
相关食物
更多食物热量，营养和减肥功效请点 食物热量查询
木须炒瓜片的热量，营养价值和减肥功效数据由薄荷瘦身网编辑整理，如有疑问，欢迎 提交反馈
- 营养信息
- 营养素每365.0克
- 热量(大卡)412.51
- 碳水化合物(克)10.58
- 脂肪(克)35.91
- 蛋白质(克)18.51
- 纤维素(克)1.2