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1.适量的曲奇切碎后放入蛋糕模子的底部并用玻璃杯底压实.2.将奶酪与糖、奶粉搅拌均匀,加入鸡蛋再次搅拌装入步骤1.3.最后加入淡奶油和少许的牛油搅拌均匀,装入步骤1上,移入预热160摄氏度的烤箱,烤40分钟左右至熟即可.注意点:奶油和奶酪不要过分地搅拌,避免分离成为黄油.