- 别名:泡菜煎饼、韩国泡菜饼
- 热量:206 大卡(100克)
- 分类:韩国料理
薄荷食物库 / 韩国料理 / 泡菜饼
泡菜饼的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)206.00
- 碳水化合物(克)21.75
- 脂肪(克)11.15
- 蛋白质(克)5.45
- 纤维素(克)0.00
原料
详细说明
1. 将泡菜切成指甲盖大小的方块儿;
2. 用一个较大的容器以1.5 : 2 : 2.5 的比例分别放入水、面粉和切好的泡菜;
3. 充分将其搅拌至橘黄色粘稠状(搅拌时应感到稍有费劲的稠度为最佳);
4. 在平底锅中放入适量油,均匀盖住锅底即可;
5. 用勺子将搅拌好的原料放到锅中(像其他煎饼一样,每次量为摊平盖过平底锅底为适);
6. 当饼的边缘开始吱吱作响并呈现金黄色时,用铲子稍微挪动一下饼让其均匀受热,如果已经能完全自由挪动,说明其底面已经熟透;
7. 用铲子反面,待30-40秒后即可出锅。
注:韩国的很多菜都有个共同的特点:可以一次做好用保鲜盒装好,每次吃的时候拿出一点点来热,虽然没有刚做出来的好吃,但是味道也不会差异太大。对于上班族来说是个很方便的菜系。