- 热量:60 大卡(100克)
- 分类:私家菜
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炝豇豆的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)60.00
- 碳水化合物(克)7.68
- 脂肪(克)3.19
- 蛋白质(克)2.29
- 纤维素(克)0.30
主料
- 豇豆 500克
调料
炝豇豆做法
1. 豇豆去筋,洗净,切成段;
2. 放入开水中烫至无生豆味,捞出,用冷开水浸凉;
3. 沥干,加盐腌20分钟左右,控净渗出的水后,放入味精,放入盘内;
4. 姜洗净,去皮,切成细丝,撒在豇豆段上;
5. 锅内放油,烧至七八成热,下花椒炸焦溢出香味后,捞去花椒,趁热将油浇在豇豆上,拌匀即可。