主料
羊肚 100克 羊肥肠(大肠) 100克 羊心 100克 羊肝 100克 羊舌 100克 羊肺 100克 羊头肉 100克
调料
料酒 10克 味精 2克 大葱 10克 姜 8克 香菜 15克 盐 4克 各适量
类别
清真菜 补虚养身调理 壮腰健肾调理 补阳调理 肢寒畏冷调理
食物做法
1. 将上述原料洗净均切成五厘米长，0.7厘米宽的条块，放开水中烫透；
2. 香菜切成碎末；
3. 坐勺上火，放入白汤、料酒、精盐、全羊等原料烧开，煨入味，撇去浮沫，投入葱丝、姜丝，调入味精，盛入碗内，撒上香菜末即成。
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- 营养信息
- 营养素每749.0克
- 热量(大卡)939.39
- 碳水化合物(克)22.63
- 脂肪(克)42.64
- 蛋白质(克)116.68
- 纤维素(克)0.53