- 热量:78 大卡(100克)
- 分类:私家菜
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三鲜蘑菇的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)78.00
- 碳水化合物(克)5.19
- 脂肪(克)4.07
- 蛋白质(克)5.71
- 纤维素(克)1.23
主料
- 蘑菇(鲜蘑) 200克
辅料
调料
三鲜蘑菇做法
1.蘑菇洗净,切成1.2厘米见方的丁。熟鸡肉(煮熟)、冬笋、午餐肉切成0.8厘米见方的丁;葱切丁、姜洗净切片。
2.锅置火上,放入油烧至四成热,加入姜片、葱丁炒香,加入蘑菇丁、冬笋丁、鸡肉丁、午餐肉丁微炒。加入鲜汤、精盐、味精、胡椒粉烧至蘑菇成熟入味,用水豆粉10克(豆粉5克加水)勾薄芡,收汁后装盘而成。