- 热量:109 大卡(100克)
- 分类:家常菜
薄荷食物库 / 家常菜 / 四喜肉圆
四喜肉圆的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)109.00
- 碳水化合物(克)9.12
- 脂肪(克)6.78
- 蛋白质(克)3.40
- 纤维素(克)1.17
主料
辅料
调料
四喜肉圆做法
1. 胡萝卜、白萝卜、土豆、甘薯去皮,分别煮软成茸;
2. 再加吊干水气的豆腐、鸡蛋、豆粉、盐,逐个做成直径为12 厘米的扁圆子4只;
3. 做好的圆子入油锅中炸至金黄色待用;
4. 姜拍破,葱挽结,入油锅炒出香味,加素汤100毫升、红酱油、糖、胡椒、味精、黄酒、小白菜、圆子等,烧制入味;
5. 入味后捞出,菜心摆在盘中,呈放射状,再放上四个圆子,锅中汤汁勾二流芡,淋于圆子上即成。