- 热量:166 大卡(100克)
- 分类:私家菜
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糖醋草鱼的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)166.00
- 碳水化合物(克)11.13
- 脂肪(克)7.78
- 蛋白质(克)12.30
- 纤维素(克)0.56
主料
- 草鱼 300克
调料
糖醋草鱼做法
1. 辣椒、姜、葱及蒜仁切小粒备用。
2. 鱼洗净后,去头尾,中剖去骨,用大火蒸10分钟后取出,先置盘中。
3. 油锅烧热,先放进葱、辣椒、姜、蒜末爆香,再放黑醋20克,白醋15克、糖30克,味精2克、盐1克、白胡椒粉少许,香油2克、米酒15克拌匀,最后用高汤和生粉水15克(生粉10克加水)勾芡,盛出淋鱼身上即可。