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田园烧排骨的热量和减肥功效

热量：146 大卡（100克）

功效：三星减肥食物，单位热量适中

分类：菜肴，东北菜

来源：用户上传，经薄荷专家审核    [感谢 Audrey2007 上传]

原料

猪大排 500.0g

玉米(鲜) 150.0g

胡萝卜 100.0g

豆角 100.0g

南瓜 200.0g

酱油 45.0g

绵白糖 15.0g

精盐 5.0g

花椒 3.0g

姜 10.0g

大葱 20.0g

八角 5.0g

详细说明

1.将排骨洗净，各种香料放入炖煮包中，同时在汤锅中烧一锅水；
2.玉米切成段，胡萝卜、南瓜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米左右的段备用；
3.水开后，放入排骨，保持大火，待汤面上出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；
4.汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准，依次加入酱油、白糖、葱、姜和炖煮包，加盖用中火慢炖；
5.汤汁沸腾后，转成小火，煮40分钟，然后加入豆角、玉米、胡萝卜、南瓜，再煮10分钟，最后根据自己口味调入适量盐即可。

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