- 别名:五谷饭
- 热量:132 大卡(100克)
- 分类:私家菜
薄荷食物库 / 私家菜 / 五色五谷饭
五色五谷饭的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)132.00
- 碳水化合物(克)27.18
- 脂肪(克)1.03
- 蛋白质(克)4.76
- 纤维素(克)2.54
原料
- 糙米 150.0g
- 高粱米 150.0g
- 薏米 150.0g
- 糯米 150.0g
- 鲜玉米 100.0g
- 豌豆(干) 200.0g
- 胡萝卜(嫩) 250.0g
- 香菇(干) 50.0g
- 橄榄油 5.0g
- 食盐 2.0g
- 鸡精 2.0g
- 水 1200.0g
详细说明
介绍:
此主食用了糙米、高粱米、薏米、糯米、玉米五谷,碗豆的绿、胡萝卜的红、香菇的黑、玉米的黄、其余米的白五色,制成色彩和营养皆丰富的主食,香浓味美,口感即软糯又有嚼劲。不用配菜也可以吃得很满足。
做法:
糙米、高粱米、薏米、糯米洗净,水泡4个小时以上。香菇干水发泡软切粒。胡萝卜切成小丁。锅中橄榄油加热,先后入胡萝卜、香菇、碗豆、玉米,炒匀后加入盐、鸡精。然后倒入已泡好的杂粮米中,拌匀,电饭煲煮饭功能,跳起后过一刻钟再按下煮饭功能,待再跳起后再焖一刻钟。即成。