- 热量:35 大卡(100克)
- 分类:私家菜
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香菜拌豆芽的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)35.00
- 碳水化合物(克)5.14
- 脂肪(克)1.23
- 蛋白质(克)2.15
- 纤维素(克)2.49
主料
- 豆芽(绿豆芽) 500克
辅料
调料
香菜拌豆芽做法
1. 绿豆芽摘洗干净;
2. 青辣椒去蒂和籽洗净后切成细丝;
3. 胡萝卜去皮洗净后切成丝;
4. 香菜择洗干净后切成末;
5. 干红辣椒洗净后切成粗丝;6. 大蒜去皮洗净后剁成末;
7. 葱白洗净后切成段;8. 豆芽、青椒丝和胡萝卜丝分别投入沸水锅中焯至断生,捞出摊开晾凉,沥干水分后放入盆中;
9. 锅置火上,放入酱油和香油烧热,放入大蒜末、葱白段和干辣椒丝炸出香味,出锅倒在绿豆芽上,加入精盐、味精、醋和香菜末,拌匀装盘即可。