- 热量:104 大卡(100克)
- 分类:家常菜
薄荷食物库 / 家常菜 / 油炝土豆丝
油炝土豆丝的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)104.00
- 碳水化合物(克)13.78
- 脂肪(克)4.94
- 蛋白质(克)2.24
- 纤维素(克)2.22
主料
调料
油炝土豆丝做法
1. 土豆去皮洗净,切细丝,洗去淀粉再泡15分钟;
2. 干辣椒泡软后洗净切丝;
3. 将土豆放沸水中焯熟,然后用凉水过凉,以免土豆发黏;
4. 将过凉后的土豆丝放盐、味精、辣椒丝拌匀,放置15分钟;
5. 然后把辣椒挑到菜的表面;
6. 锅中油热后倒入花椒,出香味后拣出花椒;
7. 将热油淋到土豆丝中,放入青椒丝、香菜段,拌匀即可。