- 热量:78 大卡(100克)
- 分类:私家菜
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鱼露枸杞头的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)78.00
- 碳水化合物(克)6.40
- 脂肪(克)5.56
- 蛋白质(克)3.11
- 纤维素(克)0.04
主料
- 枸杞叶 500克
辅料
- 鱼露 15克
调料
鱼露枸杞头做法
1.将枸杞头洗净,入开水锅中焯透,捞入凉水中泡半小时,取出沥水;大蒜去皮剁成末。
2.炒勺置中火上,加油烧至六成热,煸蒜末,烹入鱼露至出香味,下入枸杞头、精盐、清汤25毫升至入味,用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾芡,开后淋花椒油,装盘即可。