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做法:菠菜榨汁,菠菜汁和面,擀成七厘米左右的宽面.在锅里加入水烧开煮熟捞出来。西红柿和鸡蛋、木耳、黄花 马铃薯 芹菜 胡萝卜 切丁 一起炒好备用;大蒜两头(不是两瓣)捣成蒜泥,置于大碗中,油烧热浇至蒜上;面条装入碗内 淋上炒好的素菜 油浇过的蒜放上(根据个人口味)注意:1、不喜欢吃蒜或者将要出门的人不宜食用;2、蒜越多越香,必须用油泼熟,但不能炒熟,炒熟无味,生食则辣。