大饼卷鸡蛋的营养价值，大饼卷鸡蛋营养 - 食物库

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大饼卷鸡蛋的热量和减肥功效

别名：鸡蛋灌饼
热量：169 大卡（100克）
分类：家常菜

营养信息

热量(大卡)169.00

碳水化合物(克)18.44

脂肪(克)7.38

蛋白质(克)7.62

纤维素(克)0.37

度量单位

度量单位	热量(可食部分热量)
1个大饼卷鸡蛋(150.0克)	254大卡
标准(100克)	169大卡

原料

小麦粉(标准粉) 45.0g
水 25.0g
鸡蛋 40.0g
火腿肠 35.0g
生菜 40.0g
马铃薯 15.0g
豆油 10.0g
甜面酱 9.0g
利民蒜蓉辣酱 5.0g
食盐 2.0g
黄瓜 20.0g
大葱 5.0g

详细说明

把面和好，最好软一些。加上豆油擀成饼片，在电饼铛里烙成大饼。坐锅上油，放葱花，爆香5秒之后下鸡蛋一定不能炒散，出锅前放盐。炒熟后放在大饼上。把土豆和黄瓜切成丝，土豆用水焯一下，熟了以后和黄瓜生菜一起放在大饼上。卷入火腿，抹好面酱和辣酱，把大饼卷紧就好啦。街头小吃。自己做比较卫生。营养也算可以了因为菜比较多。