• 香菜 300.0g
• 猪肉(瘦) 200.0g
• 鸡蛋 70.0g
• 食盐 3.0g
• 料酒 5.0g
• 大葱 5.0g
• 姜 5.0g
• 芝麻油 8.0g
• 葵花籽油 15.0g

详细说明

1. 将肉洗净，切成丝，加入味精、胡椒粉及精盐和料酒调匀；
2. 将洗净的香菜切成长3厘米左右的段；
3. 将锅内倒入葵花籽油，油热后放进肉丝翻炒，八成熟后把香菜及料汁倒入，迅速炒匀，熟后淋上香油即成。