豆腐 300克 虾仁 80克

香菜 30克 香油 20克 芝麻酱 20克 盐 3克 味精 2克 各适量

1. 香菜择洗干净，切成末；
2. 豆腐放入沸水锅内焯一下，捞出后切成条片；
3. 虾仁蒸熟后切碎；
4. 豆腐条放入盆内，加入虾仁、味精、芝麻酱和芝麻油，撒上香菜末，拌匀即可。