- 别名:炸臭干子
- 热量:181 大卡(100克)
- 分类:私家菜
薄荷食物库 / 私家菜 / 炸臭豆腐
炸臭豆腐的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)181.00
- 碳水化合物(克)6.02
- 脂肪(克)13.07
- 蛋白质(克)11.67
- 纤维素(克)0.72
度量单位
度量单位 | 热量(可食部分热量) |
---|---|
1块炸臭豆腐(10.0克) | 18大卡 |
标准(100克) | 181大卡 |
主料
- 臭豆腐 150克
辅料
- 鸡蛋 75克
调料
炸臭豆腐做法
1、将臭豆腐洗一下,切厚片,均盛放碗内,加料酒、盐、鸡蛋、淀粉拌匀上浆;
2、热锅冷油,加入臭豆腐炸到金黄盛出,视情况另加蔬菜丝等配菜吃。
* 烹饪过程中使用油炸方式,考虑到油炸过后大部分油脂留在油锅之中,配料中展示的用油量并不是油炸过程的用油量,仅为尽量保障菜肴热量处于合理范围而设定。