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身体燃料:在锻炼前吃什么

文章标签:锻炼 饮食

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了解运动前该吃的正确食物,有助于让运动发挥出最好的效果;再看看专家对健康美味一餐的建议,让你在运动中精力充沛。

常言道:人是铁,饭是钢。就如同你在开车前要加满油箱一样,锻炼前要保证你的身体有足够的能量提供动力。合理营养是在运动中保持强度与耐力的关键, 也有助于身体获得更多收益。

散步、骑车、或去健身房锻炼之前,应该吃点什么呢?一般来说,在运动前最好摄入含有较高碳水化合物、适量蛋白质、较低脂肪的食物。

运动之前不适合吃高脂肪或大量的食物,这样不利于运动中的消化。专家建议在加餐(或正餐之后至少3到4个小时)之后至少2到3个小时,才能进行锻炼,以留出充足的时间让身体吸收摄取的营养。

如果你很忙,平时都是挤时间来锻炼(这种情况很普遍),你可能想在出门前抓一根巧克力,但是专家都很反对这种做法。因为大多数的巧克力都很香甜,通常会提供更多的热量。而且还可能含有大量的糖,而这也是在运动前应该避免的。

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看看专家为我们推荐的运动前的加餐食谱:

运动前:最佳食物组合

低脂酸奶、香蕉

脱脂牛奶与水果

全麦面包做的鸡肉三明治

鸡蛋煮熟后,去掉蛋黄,搭配土豆泥

半只红薯,低脂酸奶

专家认为运动之后,呼吸、心率、体温等恢复正常之后,补充一点食物也是非常重要的。运动之后,你的身体就像是一块海绵,急需从食物中获取营养,以补充能量、恢复体力。同时专家还建议在锻炼后不久,最好吃一些碳水化合物,搭配少量蛋白质及适量脂肪。但应尽量少吃坚果、全脂奶酪这种高脂肪高热量的食物。

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锻炼后:如何补充

全麦吐司、一到两个荷包蛋

粗粮搭配炒鸡肉及蔬菜(尝试灯笼椒、西葫芦及胡萝卜)

全谷麦片或燕麦片,配以脱脂牛奶及水果(如香蕉)

当然,正确的食物搭配还是不够的——还需要保持运动时摄入足够的水分。不要等到口渴了才喝水,而应该随时补充水分。俱乐部的健身教练一般都要求客户在运动前两小时,至少饮水450毫升,运动过程中,每隔15-20分钟饮水175到350毫升。

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