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迷恋高热量食物怎么办

文章标签:迷恋 高热量

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每天下午4点的时候,总是有一个声音跳进我的大脑,这个声音把楼下自动贩卖机里的小零食,一个一个念给我听。另外,这个声音还在悄悄说,这一周确实是有压力的一周,你可以吃点油炸玉米饼,另外,再来点薄脆的薯片也不错。想想,我已经吃了一顿比较健康的午餐,再来一小包小零食也行。当你走到那个贩卖机前时,马上按下了一包油炸饼干的按钮,然后安慰自己说,我可以明天开始,再去关心减肥的事情。可是,明天又是如此。

不知道你有没有这样的体会,每到下午的时候,这个讨厌的声音总是准时地冒出来,而且,每每这个声音提出的要求总是能得逞。

《吃和喝,都变得盲目》一书的作者,心理学家苏珊·阿伯斯说:“用理智来控制自己,在吃东西的时候总是选择健康的食物,这是一种最常规的办法。而且,这样的人通常还在执行比较严格的节食计划,一旦靠近甜食之类的食物,就会濒临意志力的崩溃。当吃东西的时候,很多人采取要么就放开吃,要么就完全禁止的态度。结果就是:一种情况,你会变成一个纯粹的健康进食者,比如说,光吃麦片和豆子(这很难做到);另一种情况,你就会变成一个彻底的不健康进食者,光吃冰激凌和比萨——每次你想要放纵自己的时候,你总是能够找到借口。

《在正确的时候吃东西》的作者,心理学家帕维尔·索莫沃指出,要么放开吃,要么完全禁吃的态度,很容易让我们在饮食控制上所做的努力都付诸东流。如果你总是对自己说:“这是我最后一次放纵自己了,明天我一定不会暴饮暴食了。”日复一日,你的控制力越来越弱,最后,你什么都不能改变。

我们采访了相关的专家,列出了六个经典的心理情景。他们针对这些心理情景,提出了一些建议。也许,你能从中学会怎样缓解焦虑,而不是欺骗自己去吃一些有害健康的高热量的零食。

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这是我应得的

经典情景:早上,你已经去健康房进行了挥汗如雨的锻炼,中午还只吃了一盘蔬菜沙拉,同事在工作中反驳了你的意见,但是你也控制住了你的脾气。到了晚餐的时间,你特别想要吃一块大大的布朗尼蛋糕,作为饭后的甜品。你对自己说,这是我今天应得的。

解决方案:把享受一顿晚饭和奖励自己,这两件事区分开来。阿伯斯说:“人们常常拿一顿大餐当做是奖励。其实,这也是一种惩罚。”她指出,那些认为工作做得比较好就要放纵自己、大吃一顿的话听起来就很荒谬,是不是你的工作做的不好,你就不吃晚饭了呢?而且,这里面还隐藏着一个恶性循环,你总会找借口来吃大餐。

为了打破这个模式,如果工作做得好,你可以给自己一些非食物的奖励。可以选择实物,像是一对新耳环,也可以是简简单单的快乐,比方说容许自己在工作中稍微休息一下。位于图森市的米拉瓦尔度假村营养师朱莉·路帕尼说,当你享受一顿晚餐的时候,不要去跟其他任何事联系起来,不是犒劳自己,也不是庆祝胜利。你只需要认识到,这就是自己想吃某种特定的食物,或是补充身体需要的营养物质。不需要拿这个作为奖励或者惩罚的手段。

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我今天心情不好

经典情景:现在是晚上10点,总算完成了所有加班工作,可以喘口气了。此时,身心疲惫,你特别想要吃一些好吃的,于是,从冰箱里拿出了一个大杯的巧克力冰激凌,全部吃完。

解决方案:索莫沃说,记住不要把情绪性进食演变成情绪性地暴饮暴食。在那样一个情景中,你应该意识到,冰激凌并不是一个最好的选择。但是同时,你还要克服你的欲望,想要获得那些浓稠的食物带来的幸福感。所以,在你选择的时候,要稍微平衡一下。

为了打破这个模式,有时候,要允许自己情绪性地吃东西。但是,当你这样做的时候,要有一些自我关怀,比方说,仅仅就是坐下来,告诉自己说要细嚼慢咽。另外,调整自己的情绪。这样,你就能缓解一部分疲惫和压力,而不至于过度暴饮暴食。最后,在吃东西之前,尽量放松自己。花一点时间深呼吸几次,点几只香薰蜡烛,或者放一点柔和的音乐,都能改善你的情绪,而并不需要吃掉一大堆的食物。当然,你可以吃上一块美味的饼干,而不要吃掉一整盒饼干。

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我太忙了,没有时间好好吃

经典情景:工作上还需要额外的加班,另外,还有年长的父母需要照顾。你知道你需要吃得健康一点,但是,你必须要做的事,实在是太多了,再多加一件,就难以保持平衡了。

解决方案:阿伯斯说,采取一些小的步骤,不需要思考很久,或者花费太多精力。当你被生活压得喘不过气来的时候,还要坚持规矩很多的减肥计划的话,生活会变得更复杂。要执行减肥计划,不需要翻天覆地的改变,比方说,只是在你的包里放一个苹果。这样,你就准备了一些健康的零食在身边。或者,改变吃饭的时候狼吞虎咽的习惯。你会发现健康饮食其实很自然就做到了,而不需要你在要处理事务的单子上再多列一条,要健康地吃饭。

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我已经花了钱了

经典情景:当你已经付了自助餐的钱的时候,你会告诉自己,要是我不能尽可能地吃得多一点的话,我就浪费钱了。

解决方案:在考虑你的预算的时候,要以食物的热量来计算,而不是食物的价格来计算。阿伯斯说,研究证实,食物种类很丰富的自助餐,容易让人的饮食状态发生改变。吃自助餐的人通常会想,我已经花了钱了,我得尽可能多地把我付的钱吃回来。但是实际上,你应该把注意力放在食物的热量上,而不是食物要花的金钱上。这个原则对于免费的食物同样适用,比方说,工作会议中叫的比萨,或者是学校发的免费的加餐小饼干。

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今天是一个特别的日子

经典情景:今天是另外一个同事的生日,尽管这周已经是第三次了,每个人都围着桌子开始吃生日蛋糕。因为这是一个庆祝仪式,所以,你也允许自己吃一块。

解决方案:区别日常的庆祝和真正特殊的庆祝。最近常常有的聚餐,不算是特别的庆祝,要避免参加这样的聚餐。但是,一个月一次的、跟你最好的朋友吃一顿期待已久的晚餐,或者,圣诞节的时候,你的妈妈烤了一个超级好吃的蛋糕。你可以允许自己稍稍放纵一下。而且,吃东西并不是最核心的,重要的是在品尝美食的过程中,跟朋友和家人的交流和沟通,能让你获得更多的身心愉悦的感受。

如果你倾向于在办公室聚会,或者是同事聚餐中狂吃海喝,一定要提醒自己:“我不是必须要参加所有的聚餐。”当真正特殊的日子到来的时候,好好计划一下,适量地吃。

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这是我最后一次放纵自己了

经典情景:你打算明天开始吃粗粮,不再吃精粮。于是,今天晚上,先点一个比萨,或者是一个蛋糕,最后一次放纵自己。

解决方案:不再执行“要不就放开吃,要不就完全禁吃”的减肥策略。路帕尼说:“被限制进食是一个陷阱。每当你下定决心要减掉10斤,可能你最先放弃的就是你最喜欢的食物。”但是,节食只是短期有效,于是,你又重新回到在减肥方案上自欺欺人。如果你的减肥计划让你狂热地想吃比萨,那么这个减肥计划就难以长期坚持。

想要吃得健康,且不完全放弃你最喜欢的食物,是完全可能的。如果,你附近的咖啡馆有你难以戒掉的胡萝卜蛋糕,那么,隔几个月,你可以安排自己去吃一次。跟一个好朋友一起,边谈边吃,在分量上稍稍控制,让自己能够充分地享受美味,而不要找任何借口。

(编辑:LJ)

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