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不计算热量也能减肥吗?

文章标签:热量 减肥

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减肥的人肯定家里都不缺称:食物称、便携口袋秤、体重秤等等。所有这些工具都是用来精确测试食物的重量,然后好计算食物的热量,进而希望能够控制热量,减掉几斤肉,最终能在体重秤上反映出来。这样的计算过程,就像是在做高中时的数学题。

美国饮食协会的发言人丹·杰克逊·布莱勒(Dawn Jackson Blatner)说:“当然,计算每天的热量的摄取,还是能有效地帮助减肥的。但是,还有很多其他的办法来减肥,而不需要斤斤计较这些数字。”实际上,一些简单的生活习惯的改变就能更有效地实现减重,而不需要去刻意追逐这些数字。按照下面四个方面来做,你就能实现瘦身计划。而你真正需要去在意的变化的东西,就是你照镜子时候的样子。

不再每天计算卡路里——试着接受配餐服务

因为每天坚持记录摄取热量的工作,就像是猜测一个密封的罐子里有多少颗冻豆子一样。根据2006年《国际医药年鉴》上刊登的一个研究,美国人即使是那些体重健康的人,在吃过快餐类食物之后,总是少估计摄取热量的38%。

对于分量的控制,你可以选择一个配餐的服务,像是在线减肥网站或者是体重管理机构。它们每周都会帮你配好的一周的食物送到家里。安妮·弗莱彻(Anne Fletcher)说:“这些食物都含有纤维素,蛋白质,因此你就不会感到太饿。”

另外一个,通过专业机构给你配送的减肥餐的重量是告诉你的,当你出差并不方便接受配餐服务的时候,你也能做出更聪明的选择。你可以注册一个配餐服务,12到20美元一天。《我该吃些什么》一书的作者埃利萨·珍德(Elisa Zied)说:“你甚至可以在家里的冰箱里选出比较好的减肥食物。”寻找一些有营养的速冻餐,甚至可以少吃500大卡。但是,要保证这份餐至少有4克纤维素,不超过15克的脂肪(少于3克反式脂肪酸),另外,要少于700毫克的钠。

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不再严格按照比例吃饭——试着用眼睛扫一下食物标签

如果你觉得减肥专家提出的办法都不适合你,但并不是因为你不能放弃面包圈,那么有可能是你太关注三餐比例了。你不必给你的每顿饭都贴上标签,取而代之的是,你可以花15秒钟扫一下食物标签,看看主要的营养物质。根据美国农业经济部在2007年发布的一项报告,美国人每年的日常用品的采购中,平均有30%花在食物上,像是松饼、蛋糕、纸杯蛋糕、饼干、冰激凌、糖果、苏打和甜甜圈,这些食物的糖几乎是所有食物中最高的。这些食物的热量很高,吃了这些食物之后,你的血糖就像坐过山车一样,但是,很快血糖又会回到起点。我们称这个理论为:“热量吃进去,感觉就像没吃东西一样。”

从现在开始不要胡乱吃零食,把他们换成没有加工的食物,有机的食物。这就包括水果,蔬菜,火鸡肉,牛排,猪排,鱼,适量地吃这些食物,就能燃烧脂肪。珍德说:“停止储藏那些包装食物,开始准备一些有机食物,像是全麦面粉,燕麦,花生以及水果。把这些放在购物清单的第一位上。”你选择食物的诀窍就在于选择富含纤维和蛋白质的食物,而不是那些富含糖浆,砂糖,甜味剂的食物,就是蜂蜜加多了也不行。

不再每天花30分钟在跑步机上——试着增加一些力量练习

据杜克大学的医学研究员最近发表的一个评论说,跑步机上显示的消耗的卡路里比实际消耗的卡路里要多10%到15%。这个研究也发现,20%的人在跑步之后,吃进去了更多的热量。我们不可能一天锻炼2到6个小时来减肥。一回到家,我们总是倾向于就躺在沙发上,而不是开始做家务。

另一个有效地消耗吃进去甜品热量的方法就是进行力量训练。虽然,有氧运动比练习运动器械更能消耗热量,但是,练习举重能够让你在放下哑铃之后,热量还会继续消耗。一份发表在《运动医学》上研究上显示,每周练三次举重,坚持6个月,研究对象在休息时的新陈代谢率都提高了7%,就是说在坐着的时候,也能消耗更多热量。时不时经常练习下蹲和站起的动作,现在开始加速一下吧。在同一本杂志上发表的研究显示,快速举重,比方说一边做蹲下站起,一边举重,先慢速地做两秒,然后尽你最大的能力,做得越快越好。能比你慢速举重要多消耗11%的热量。研究者相信爆发性的动作,使肌肉的收缩加强,消耗更多的热量。

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不再算每一口食物的热量——试着享受每一口食物

成为厨房秤的奴隶并不能让你成为减肥达人。一份2007年发表在《美国临床营养学》杂志的研究承认,吃得稍微多一点也有可能减肥。这个研究比较了两组参加减肥的肥胖的女性。所有参加减肥的都吃比较低脂的套餐,但是一组吃得是水分比较丰富的食物,像是汤,水果,以及蔬菜。这个组多吃了25%(重量和体积上的多,而不是热量上的)的食物,但是却减重更多。这组平均减掉了17.5磅,另一组平均减了14磅。这是怎么回事?这是由于她们吃的食物的热量低一些,但是,却不会有饥饿感,多亏含有比较多水分的食物。芭芭拉 罗尔斯博士说:“这两组的进行的运动量都是一样的,如果一组减重的成绩好一些,那一定是她们摄取的热量低一些。”

不再每天记录你的饮食,试着用一个更好的方式来吃饭。因为你的大脑需要用12到15分钟来接受到你的胃已经饱了的信号,因此慢一点吃饭,就能在少吃一点的情况下接收到饱了的信号。如果你每吃一口都停几秒,可能你能更早一点收到信号。如果说没有这方面的控制能力怎么办呢?你可以选择一些吃的时候快不起来的食物:比方说需要剥壳的食物,或者是辛辣的食物。

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