我的清新法式饮食控制法[成功经验,原创] 

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香草柠檬酱

可持续减重达人 薄荷减重指导师学员

等级:树枝

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先说下状态

减肥一个月,终于能看到成果了,比如:

现在站直向下能看到腿,以前看到的是肚子……

现在躺平了能看到胯部,以前看到的是肚子……

现在手叉腰能摸到肋骨,以前摸到的是肚子……

 

为什么要说是法式呢?因为我曾经最瘦的日子是在法国完成的,大约在四个月内,从106左右掉到了冬天穿着棉大衣才勉强92的状态。期间运动不多(基本都是走路),主要是靠饮食控制。

 

所以自从去年胖起来以后,毫不犹豫就选择了曾经实践成功的法式减肥法。

关于法式的饮食控制,可以参考《法国女人不会胖》,里面的菜谱不少,但是很多食材在国内是找不到的,所以也不建议模仿,况且大家口味不一样,做出来也不一定好吃。但书里面的主要精髓是很值得学些的:

该吃就吃,但少吃点。

要吃就要吃好的。

优先考虑食品的天然和健康

 

我自己实践的tips大约如下:

 

关于零食:

1 吃自己喜欢吃的,但买最好的。

比如巧克力,大家都知道黑巧克力好,我也知道,但我就是永远的牛奶巧克力党,不管别人说有没有品位也好,我还是坚持买牛奶巧克力,毕竟,自己都不喜欢吃的,那不是零食,零食是带来快乐的,不是痛苦。但有一点还是可以做到的,那就是少买,少吃,关于这个也很容易,那就是去超市买最好的,最贵的。不是推荐大家做土豪。比如瑞士或比利时进口的巧克力,是很贵,所以一般也不舍得买多,买了也不舍得一口气吃掉,就会逼迫着自己慢慢吃。另外,最好的食材能带给自己最快乐的体验。少而精,其实并不会多花钱,只是从数量变成了质量。

 

2 找健康的代替品

这里用饮料做例子,我现在几乎不喝市面上任何饮料,无论说的多么好,始终都是会发胖的,而且也不见得里面有什么健康成分。但是人总不能总是喝水喝水,毕竟喝多了也没味道。我找的代替品有这么几种:

果汁:必须是鲜果打出来的100%纯果汁。的确,果汁也胖,热量也高,但和那些不知道什么东西做的瓶装茶饮料,汽水饮料,水果要有营养和健康很多。另外,市面上的纯果汁价格也不低,店铺也少不好找,家里自己榨果汁也不是很方便,所以一般也不会经常喝。又回到了少吃精吃的主题上。

 

汤:如果觉得水没味道,想喝咸的,就会去喝汤代替。我个人喜欢味增汤和紫菜汤,都是很容易买到,而且简单泡一下就好,很容易喝得东西,热量很低也富含营养。

 

柠檬蜂蜜水:把柠檬腌制在蜂蜜里,放在冰箱内,要吃的时候取一片出来泡水,柠檬富含维C,蜂蜜也不用说了,都是好东西。

 

其他的零食也可以找依次类推找代替品,原则是代替品热量低,或者营养好。

 

3 彻底拒绝垃圾食品

比如碳酸饮料,奶茶粉泡出来的奶茶,各种添加剂的饮料,方便面(应急的时候除外),膨化食品。

烧烤和油炸也要尽量拒绝。个人因为肠胃不好,所以烧烤和油炸消化不了,所以也借着这个原因放下了。

有时候食物好不好,自己的肠胃最有体会,吃的时候感觉口唇欲大饱,事后总觉得有哪里不舒服的东西,就不是好食物。

 

关于正餐:

 

吃美味的,拒绝无味的减肥餐

我见过有妹纸吃水煮西兰花,水煮卷心菜当午饭的,如果能坚持下去,当然佩服,不能,也很正常。我是绝对坚持不了的。营养是否失衡就已经不去考虑了,只能说,太难吃了。

法式减肥法重要的原则就是美味。但它的美味是以少量和精品为前提的,尤其是少量,人的心灵是容易麻木的,比如自助餐,刚开始冲进去的时候,什么都好吃,可是到最后,自己也不记得吃了多少,什么东西的味道都忘了,只剩下肚子鼓鼓的感觉。

凡是去自助餐几乎大家都说要把本钱吃回来,可是这样肚子吃撑,脑袋麻木的感觉,回头想想,这样究竟有意思么?

还是保持全天的身心舒畅更为重要吧

有比自己健康更重要的东西么?

 

2 尽量自己做饭

这个需要视自己的条件而定,并不是所有时间都有空做饭,但是自己做饭能让自己吃的变慢变少,去细细体会,饭店做的东西我们不一定会体会厨师的用心,但自己做的东西绝对会,怎么舍得用狼吞虎咽来对待呢。

 

暂时先总结到这里。

 

大家加油,我也加油,如有其他心得会继续添加。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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