✿9月12✿小引饮食✿榴莲慕斯蛋糕、巧克力慕斯蛋糕、多图更新(第120页)[美食,健康]  

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eudora_zhu

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引力红移写道:

 

 

 

2013-05-29   Wed

 

昨晚觉得精神还不错,mc来了,没有运动,就揉了一团面。本来想做提子核桃土司的,但想到还是给新模具机会表现表现吧,就做成了小面包,还做了脆底的。可惜今早起来发现又开始头痛了,一整天下来没什么食欲,精神很差,但身体倒没什么状况,估计明天自然就会好了。

 

该起个什么名字呢,烫种核桃提子蔓越莓脆底小面包。。好长啊!但的确也就是这么回事~

 

烫种:

高粉     30克

水         36克

糖         3克

 

主面团:

高粉      240克

蛋          1个

水          90克

糖          40克

黄油       30克

盐、酵母       适量

 

整形前还在面团里加了蔓越莓干、葡萄干、核桃仁:

 

现在的室温就很适合发酵,我看了下,是30度,湿度75%。这团面最后做了一个3×3的八寸模,另外还剩了一团面,做了两个面包,里面包了马苏里拉丁丁,表面剪了两刀做造型

 

烤好的小面包:

 

这是包了芝士丁的:

 

我的马苏里拉不是烘焙用芝士丁,烤过之后就融化了,bt家的还能看到里面是丁状的呢,但吃起来我觉得我这个更香芝士味:

 

拉丝一下:

 

我是芝士控啊,什么都想放芝士。。

 

侧面的组织:

 

不得不说,烫种面包真的比直接法做出来的柔软很多,只是多了一步~

 

 

 

五谷饮一大碗+腰果

 

 

数不清吃了多少腰果。。估计有30颗以上:

 

 

牛奶一杯+核桃提子面包

 

中午是我感到最不舒服的时候,什么都不想吃,就喝了杯奶,吃了一个芝士面包,加餐又吃了2个小面包: 

 

 

西瓜2小块

 

mc来了,不敢吃太多,两小块过过嘴瘾吧:

 

 

拉面

 

 

 

MC第二天,休息

 

 

 我想吃小面包小面包小面包!好诱人啊!

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imryx写道:

亲爱的,你似乎很喜欢西餐类型的东东~

其实中西的我都很喜欢哦~哈哈大笑

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zhangtianyimm写道:

小引小引,我准备买海底捞的火锅底料来煮你平时做的麻辣烫,看着就馋。你能不能给我讲讲详细步骤啊?比如说是先煮蔬菜和肉还是先煮放料?你说把油撇掉,要怎么撇啊?


亲,你来我空间,标签最后一个就是麻辣烫,里面有详细做法哦微笑

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衿碧写道:
哦,那揉面是有什么技巧么?微笑
其实就是使劲使劲使劲,哈哈哈微笑

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eudora_zhu写道:
 
 我想吃小面包小面包小面包!好诱人啊!

嘿嘿,如果你是我邻居,给你送去~微笑

eliaqq

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想问问亲的那些白色餐具在哪儿买的?各式各样的,还有杯子,等等。看着就赏心悦目啊。

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eliaqq写道:

想问问亲的那些白色餐具在哪儿买的?各式各样的,还有杯子,等等。看着就赏心悦目啊。


亲,我是在我家这边的实体店买的哦~微笑

引力红移

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2013-05-30         Thu

 

今天的事比较多,我简单记录一下~

 

 

美禄牛奶+芝士包+腰果

 

两勺美禄+两勺奶粉,应该叫巧克力奶?芝士包是刚出炉的时候才能拉丝,今天吃已经不可以了。。也没有那么好吃了!

 

 

米饭一碗+白切鸡+青菜汤

 

 

很简单的午餐。白切鸡~我吃了那个鸡腿,还吃了几块鸡肉,没有吃皮:

 

青菜汤,好像已经有两天没吃叶子菜了,今天吃了好多:

 

 

西瓜两小块

 

 

 

豆浆+玉米+青菜

 

 

 

 

mc第三天,休息

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2013-05-31         Fri

 

这两天比较忙,一日三餐做的都是比较快手的饭菜,不过也比较清淡,和之前在家里吃到的差好远。。最近心情不怎么样,为一些个人的事感到很纠结,心里也比较烦躁,不知是不是mc的原因,烦躁起来觉得会反胃。如果明天有时间,会做些糕点,希望美食可以带给我正能量!!

 

 

茶一杯+四季豆炒面+西瓜

 

 

这个西瓜不甜。。吃了几天都没吃完,冰箱里还有!

 

 

韭菜鸡蛋炒饭+青菜汤

 

 

用韭菜和鸡蛋炒了个饭:

 

放的油不是很多,吃起来比较清淡:

 

用番薯叶滚了个汤,枸杞子纯粹是装饰,哈哈:

 

 

咖啡+紫菜

 

 

泡好了~没有放很多水,因为我比较爱喝浓一点的:

 

记不清是吃了两包还是三包了,我非常爱吃零食紫菜哦:

 

 

饺子

 

 

 

牛奶

 

  

 

mc第四天,休息

 

哎二

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真羡慕能买到奶酪的人啊啊啊啊〒_〒,作为奶酪的忠实粉丝,我纠结着自己为什么不是生在内蒙古。。。〒_〒〒_〒

piu❤piu

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楼主,你仍然在减肥的路上么?……吃的如此清淡……让人觉得很没有胃口

冰极焰

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大爱黑玉米~~~

小炮要变瘦

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MC期间不要喝茶和咖啡啊!寒

琴弦锈了

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想问下亲,那个金枪鱼军舰里面的金枪鱼是什么牌子 哪种 啊?渴望渴望渴望

Ruby茜茜

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小引,我看到你以前做了寿司,我想问问做寿司的米要经过什么样的处理过程。用的米有什么讲究吗?我一般是一半糯米一半普通米泡一晚上,再把米放在电饭锅上层蒸,但米总是很稀,软趴趴的,求指导!!!!!

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