挑战鲜芋仙的自制芋圆无敌号  

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兰花疏影

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不知道什么时候,一个名叫“鲜芋仙”的台湾甜品店开了好几家,吃了一下,东西还行,但是价格实在太惊悚了,十八块钱一碗,三四个芋圆,三四个地瓜圆,两个芋头,一碗稀稀的红豆薏仁水打底。居然要十八块吗,通货膨胀的也太厉害了吧。

自己动手,丰衣足食。

一、首先买来了芋头和红薯

 

 

二、买来了木薯淀粉

 

三、把芋头地瓜蒸熟了,剥皮,和木薯淀粉揉在一起

 

四、把揉好的团子,搓成长条,再用刀切成小块,煮一锅沸水,把它们都扔进去,浮上来以来就捞出来。

 

五、用高压锅煮上红豆和薏仁,直接加压阀,等喷气了,把火调小,让它喷个二十分钟,再关火

 

六、把芋圆、红薯圆、芋头红豆薏仁什么的混在一处,想放糖的就放糖,不想放糖的也可以。

 

我还做了紫薯圆放进去,哈~~

买材料加上水电气的费用,大概二十块,跟鲜芋仙的十份的量差不多呢~~~

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现在想做芋圆的人有很多~楼主给的教程通俗易懂而且有图更加清晰~真好~

青柠檬恋曲

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挺好的,楼主啊,支持一个,我就喜欢甜点

Olivia_若宝宝

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看起来不错,不过那个团子好像大了些,该少吃

joanna_yue

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太牛了呀!

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Olivia_若宝宝写道:

看起来不错,不过那个团子好像大了些,该少吃


默,我完全忘记这种东西煮熟会变大了……

纸飞机1118

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我超爱吃鲜芋仙!!!国内貌似只有上海有~~~我是在悉尼吃的~~~受不了啊,,,那个芋圆,,好有嚼劲!!!就是淀粉太多,,,不能多吃~~~

王婷婷521

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这么多你要吃到何年何月啊???

米亚在奔跑

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学习啦!

Tomietomie

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mm好厉害~! 我上次也做了 可惜失败鸟 吃起来完全没嚼劲啊

kakakim

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上次去饭馆的时候吃了回那个芋头圆子,味道蛮好的,甜甜的,LZ就这么做出来也很厉害呀~

乖小小

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顶一个,哈哈勤俭持家好贤惠哦~~

 

小圆脸2011

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所以是芋头、红薯和紫薯分别和面粉混合么??

兰花疏影

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纸飞机1118写道:

我超爱吃鲜芋仙!!!国内貌似只有上海有~~~我是在悉尼吃的~~~受不了啊,,,那个芋圆,,好有嚼劲!!!就是淀粉太多,,,不能多吃~~~


我在南京,南京开了三家了。

兰花疏影

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王婷婷521写道:

这么多你要吃到何年何月啊???


我有八十多个同事,其中关系好的有二十几个……

兰花疏影

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Tomietomie写道:

mm好厉害~! 我上次也做了 可惜失败鸟 吃起来完全没嚼劲啊


不是随便什么淀粉都可以用的,你用的是什么淀粉啊?
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