Hello Kitty 牛奶玫瑰布丁  

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cloverblue(小C)

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布丁(果冻)制作过程特别简单,热量又低(220g大约86大卡),亲们也来试试吧。

 

制作方法:

1. 把200g脱脂牛奶、15g玫瑰蜜露、7g冰糖混合在一起,放入5g吉士丁片

2. 吉士丁片被泡软后,放微火上慢慢煮,完全化开吉士丁片和冰糖。千万记住边加热边搅拌哦,不然吉士丁片会粘在锅底。

3. 所有液体全部倒进硅胶模,放冰箱凉却,如果想加葡萄干,可以在布丁半凝固时放进去。

4. 头天晚上做,第二天一早就好了。硅胶模非常好脱模 。

其实做什么口味都随便大家啦,我先用脱脂牛奶、今早又试验了豆浆。

如果想做出双层的,可以在第一层接近凝固时(两小时差不多了)再烧一些布丁液体浇在上面,比如下层是纯牛奶的白色、上层是牛奶加玫瑰的粉色,做出来会非常漂亮的。

 

材料:

我是在淘宝买到这三样东西的微笑虽然贵,不过效果很好呢。


吉士丁片:高级餐厅专用来做果冻,慕司一类甜品起凝固做用的一种材料,不要用便宜的琼脂和鱼胶粉代替哦,琼脂做出来是没有弹性的,鱼胶粉是从动物中提取的、有股味道。据说吉士丁片也可以做提拉米苏,不过我查了配料,都是高热量的,亲们还是做简单漂亮的布丁吧。

http://item.taobao.com/auction/item_detail.jhtml?item_id=5ecb10f21f8bca2c71626eb0126f4702&x_id=0db1

玫瑰香露:从玫瑰花中提取的汁液跟庶糖混合的调色调味品,有一种非常清淡的玫瑰香气

http://item.taobao.com/auction/item_detail.jhtml?item_id=f505158b3a19930d69fc51326e127b9d&x_id=0db1

Kitty 模:最好用这种硅胶的,有弹性、易脱模,而且耐高温、闲时可以用来烤小饼。

http://item.taobao.com/auction/item_detail.jhtml?item_id=c3a3045ec27cde32cd27a0c80d9e4c76&x_id=0db2

是不是超可爱?

新鲜的豆浆布丁

熊麦-孩

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好可爱啊~楼主手好巧啊````

CrystalDoll

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布丁那么低卡啊?

我是璇璇

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嗲的嘞...

小哀丶

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吉士丁片,玫瑰蜜露之类的是什么东东啊

gelisi

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对啊,LZ,吉士丁片和玫瑰蜜露是什么东东呀?你在什么地方买的,超市吗?我在深圳。。应该去哪里才能买到?那个kitty的模具你是在哪里买的。。偶也好想做。。赶紧指点一下啦

veronica_gu

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可爱死了,看来看去还是这个kitty可爱,贵点值得的啦,呵呵

cloverblue(小C)

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吉利丁片是专用来做果冻,慕司一类甜品起凝固做用的一种材料。玫瑰蜜露是从玫瑰花中提取的汁液跟庶糖混合的调色调味品,有一种非常清淡的玫瑰香气。

我是在淘宝买到这三样东西的微笑虽然可贵,不过效果很好呢。吉士丁片不要用便宜的琼脂和鱼胶粉代替哦,琼脂做出来是没有弹性的,鱼胶粉是从动物中提取的、有股味道。


吉士丁片

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玫瑰香露

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Kitty 模

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Salophy

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哪敢吃她啊。。。不忍心呐。

maxinlun

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渴望

蓝色果果呀

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太可爱了 不想吃

蓝色果果呀

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舍不得啊

彼岸

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口水口水~

亲太强了亲一个

cloverblue(小C)

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我很舍得的吃光了

幸福在身边

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渴望 看起来就很棒!

想去taobao模具了~~

我要变成瘦小囡!

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嘻嘻~从电台转站着这里~ 我也要试试哈~!

yoyostop

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超可爱 e而且热量很低的啊 学习

幸福小米虫

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赞!!!!!!!!!哈哈哈哈!!!!!

emma_s7

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艰漂亮呀,真是一个会生活的人

学习

Mrs.Kay

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( ⊙o⊙ )哇  我最喜欢的hello kitty!!真可爱~~!味道应该也不错的样子!口水

蔸蔸熊

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微笑好可爱啊,看着都舍不得吃

317174735

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肚子都饿了~

shubertsis

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其实吉利丁gelatine就是鱼胶粉...也是从动物里提取出来的,贵是因为是片,不是粉,粉便宜的,而不是因为它不是从动物里提取出来的...不过方子很好,下次试下~

森森囡

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好可爱~~~

mianmian1988

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太可爱了,舍不得吃啊。。

肉球球丸子

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