• 黄瓜 200.0g
• 鸡蛋 100.0g
• 花生油 8.0g
• 食盐 2.0g

详细说明

1,鸡蛋去壳打匀，放少盐搅拌匀待用
　　2,黄瓜切成片
　　3,锅烧热，放油，待油溅起后，鸡蛋放入锅中用铲子往一边推，刚凝固用铲子划成块待用
　　4,利用锅内剩余的一点油，放入黄瓜片、少许盐炒软，放鸡蛋炒匀。