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四川凉面的热量和减肥功效

四川凉面
  • 热量:163 大卡(100克)
  • 分类:四川菜

营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)162.56
碳水化合物(克)19.74
脂肪(克)8.09
蛋白质(克)3.44
纤维素(克)0.38

度量单位

度量单位 热量(可食部分热量)
1盘四川凉面(350.0克) 569大卡
标准(100克) 163大卡

主料

  • 煮面条 500克

辅料

  • 黄瓜 100克

调料

  • 辣椒油 30克
  • 春明 香油 20克
  • 酱油 10克
  • 白砂糖 20克
  • 醋 15克
  • 芝麻酱 15克
  • 大葱 25克
  • 大蒜 5克
  • 花椒 3克
  • 味精 2克
  • 食盐 2克

四川凉面做法

1. 将面条煮熟,捞在干净板上散开;
2. 面条淋上少许香油,用筷子将面条抖散放凉,分装5个碗内;
3. 黄瓜洗净切丝;
4. 蒜头去皮,剁成蒜泥;
5. 葱切末;
6. 芝麻酱用凉用水调稀;
7. 把酱油、醋、香油、辣椒油、芝麻酱、白糖、花椒粉、味精、葱末和蒜泥放入碗内,调匀成汁;
8. 调味汁浇在面条上,撒上黄瓜丝即成。

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