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薄荷食物库 / 上海菜 / 盐水腐竹

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盐水腐竹的热量和减肥功效

盐水腐竹
  • 热量:362 大卡(100克)
  • 分类:上海菜

营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)362.33
碳水化合物(克)5.38
脂肪(克)25.39
蛋白质(克)29.53
纤维素(克)0.58

主料

  • 腐竹(干) 150克
  • 香菇(鲜) 50克

调料

  • 味精 2克
  • 食盐 2克
  • 春明 香油 5克
  • 花生油 25克
  • 瓦罐鸡汤(无料) 50克

盐水腐竹做法

1.先把腐竹用温水浸软,放入锅中加水烧沸后,用水泡1小时,捞出洗净,切成4厘米长条;水发香菇洗净去蒂切成粗丝。;
2.炒锅中放进鲜汤,精盐,味精,放入腐竹,香菇,烧至原料软熟,放入熟花生油和麻油,起锅装盘即成。

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