- 热量:203 大卡(100克)
- 分类:东北菜
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冰城山珍砂锅的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)203.00
- 碳水化合物(克)17.59
- 脂肪(克)10.32
- 蛋白质(克)13.13
- 纤维素(克)3.88
主料
榛蘑(干) 50克 鸡腿蘑(干) 50克 口蘑 50克 冻豆腐 200克 黄花菜(干) 50克
辅料
菠菜 25克 火腿 25克
调料
猪油(板油) 30克 盐 5克 花椒 5克 姜 10克 味精 5克 大葱 10克 各适量
冰城山珍砂锅做法
1. 将冻豆腐用开水煮透后,将水挤干,切成菱形块;
2. 各种蘑菇用温水泡发洗净,根据原料的大小改刀,大的切两块,小的整个使用;
3. 火腿切片;
4. 菠菜择洗干净,切段;
5. 勺内放入猪袖,用葱花炝锅后,加入鸡汤烧沸,撇去浮沫,加入各种主配料(除菠菜外)烧熟;
6. 再加精盐、味精、花椒面,找好口装入砂锅,扣上盖,再用火烧开撇去浮沫放入菠菜即可。